Необычная дегустация прошла в столовой  средней общеобразовательной школы. Качество и вкус школьных блюд оценил  родительский контроль. Чем кормят детей? Во сколько обходится каждая порция? Эти вопросы всегда волнуют родителей.

Каждый родитель желает знать, что ест его чадо. О школьном питании - в открытом формате. Качество и вкус блюд в средней общеобразовательной школе оценил родительский контроль. Такие рейды для мам и пап учеников здесь не редкость.

Александр Кочетков, директор СОШ г. Котовска : «Каждую четверть мы собираем родителей для того, чтобы показать, чем живет школа, как она существует, какие изменения в ней происходят. Сегодня такой родительский рейд был посвящен организации школьного питания»

Как формируется меню, как закупаются продукты, как организован процесс питания - всю информацию в деталях доводят до родителей перед экскурсией в столовую. Важный факт - охват горячим питанием с каждый годом в школе все выше. 

Александр Кочетков, директор СОШ г. Котовска : «Детей у нас много питается. Мы провели небольшой мониторинг, где-то от 2016 года, и увидели, что ежегодно охват изменяется в лучшую сторону. Сегодня мы кормим порядка 1300 детей - 1287 человек. Это неплохой результат. И это не административный ресурс, никто не загоняет. Это говорит о том, что мы стараемся, мы меняемся. Есть нововведения и дети получают то, что должны получать»

Суп, картофель-пюре, рыбная котлета, огурец и компот. На столе - обычные блюда из списка. Меню утверждают сразу на 10 дней. Все - в соответствии с Роспортребнадзором. Высокое качество обратно пропорционально цене, а она здесь не бьёт по карману родителей.

Оксана Сидорова, директор Комбината школьного питания г. Котовска : «Сумма питания на данный момент: завтраки - 40 рублей, обеды - 50 рублей, также разработан уплотненный полдник, который включает в себя обеды, но без горячего»

Полноценное правильное питание для школьников – залог хорошей учебы, ведь дети проводят за партой половину дня. Очень важно, чтобы то, что предлагают ребятам повара, было вкусно, питательно и полезно. Закупки по 44-ФЗ проводятся через аукцион. Только самые качественные продукты имеют право попасть на стол к ребенку.

Оксана Сидорова, директор Комбината школьного питания г. Котовска : «Только через протоколы исследований. То есть качество - самый главный критерий, по которому мы ведем поставку продуктов питания. Они должны соответствовать ГОСТам, т.е. по СаНПИНу. Другие продукты не допускаются в образовательные учреждения»

От теории - к так называемой практике, а вернее - к дегустации. Лучше - один раз попробовать. Родителей приятно удивили не только вкусовые качества блюд, но и их широкий ассортимент. Марина Гусакова - мама шестиклассницы. Говорит, за дочь спокойна. 

Марина Гусакова, родитель : «Я уже не первый год состою в комиссии по проверке школьного питания и могу сказать, что кормят прекрасно. Если учесть еще и сумму, на 40 рублей невозможно сделать обед дома. Ставлю я «пятерку» за то, что они так вкусно и качественно готовят еду, и полезно. Все на пару, все витамины остаются в еде»

Время перемены. В столовую приходят главные герои этого мероприятия. Именно их мнение - решающее.

-Вкусно тебе было?

-Очень.

-Покажи маме, все съел?

-Да!

-Что любишь в школьной столовой?

-Сосиски и кашу.

-Как тебе?

-Вкусно!

-Ты всегда здесь питаешься?

-Да.

-Что в твоей тарелке? Что ты съел?

-Щи, картошку.

-Всегда ли нравится тебе обед?

-Да!

-Как тебе обед сегодня?

-Было очень вкусно!

-Что съела?

-Я съела картошку с котлетой и компот. Мама, я все съела, вес вкусно!

Эти слова, безусловно, порадуют их мам. Свои результаты школьная дегустация дала и родителям. А руководство комбината приняло к сведению их пожелания.

Оксана Сидорова, директор Комбината школьного питания г. Котовска : «Мы услышали, что каша гречневая, которая у нас дается с котлетой, у нас там добавлен соус, но родители пожелали, чтобы соуса было побольше. Мы подготовим такую технологическую карту, где соуса будет не 30 грамм, а 50»

Руководство школы также осталось довольным общением с родителями своих учеников и приглашает мам и пап на такие встречи, которые проводятся на регулярной основе. Впрочем, двери школы всегда открыты для родителей. Все замечания и предложения здесь готовы рассматривать индивидуально. Нужен только паспорт. В школе строгий пропускной режим.

Оксана Леонова, Евгений Краснов, Котовские новости.