Вице-губернатор Сергей Иванов посетил одно из старейших хлебопекомбинатов области

Котовский хлеб проверили на качество. Вице-губернатор области Сергей Иванов с рабочим визитом объезжает все хлебокомбинаты региона. В понедельник он посетил одно из старейших предприятий области – Котовскхлеб. Не только ознакомился с ассортиментом  и технологией производства, но и про дегустировал продукцию. Все подробности в нашем репортаже.

Бублики, калачи, плюшки, вместе с банальными батонами – самый разнообразный хлеб – и все в одном месте. Выбор, который есть далеко не везде, более 150 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Одно из старейших предприятий области с рабочим визитом посетил вице-губернатор Сергей Иванов, курирующий в регионе сферу сельского хозяйства.

Сергей Иванов, заместитель главы администрации Тамбовской области: «По поручения губернатора я объезжаю все хлебозаводы для того, чтобы посмотреть процесс производства продукции, из какого сырья делается продукция. Кроме того, задача, которую ставит губернатор, чтобы наша продукция максимально была представлена на полках магазинов, которые расположены на территории области»

Котовскхлеб – в этом году отмечает свое 85-летие. Долгий путь развития, последовательная модернизация. Сегодня хлебокомбинат представляет собой уже новое современное производство. На предприятии появились новые печи, тестоделительные машины, новое современное упаковочное оборудование. Отстроен цех для производства батонов, осуществлён пуск в эксплуатацию цеха по выпуску кремовых изделий, обновлён автопарк. Одно осталось неизменным – традиции хлебопечения. Устоять перед румяными батонами с пылу жару гости оказался не в силах. Вице-губернатор остался доволен качеством и ассортиментом продукции и призвал всех жителей области попробовать котовский хлеб на вкус.

 Сергей Иванов, заместитель главы администрации Тамбовской области: «Ассортимент очень обширный. Мы посмотрели, здесь все чисто, опрятно, аккуратно. Используются только натуральные продукты. Тамбовчанам можно смело кушать данную продукцию»

Глава города – частый гость Котовского хлебокомбината.  Более того, Алексей Плахотников подчеркнул, что уже более пяти лет на столе в его семье – только Котовский хлеб.

Алексей Плахотников, глава города Котовска: «Я уже точно пять лет питаюсь только котовским хлебом. Я здесь был уже не один раз и считаю, что здесь выпускается качественный хлеб. Здесь соблюдаются все параметры, необходимые для хорошего хлеба.»

Хлеб – всему голова, а во главе Котовского хлеба – Лидия Крапчатова. Руководитель подчеркивает, что движение вперед – результат четкой и слаженной работы всего коллектива. Неоценимую помощь и поддержку оказывает администрация города. Благодаря неравнодушию главы Котовска – удается решать многие вопросы, в том числе по продвижению продукции на прилавки местных магазинов.

Лидия Крапчатова, генеральный директор ОАО «Котовскхлеб»: «Тесно сотрудничаем с администрацией города в лице Алексея Михайловича Плахотникова. Скажем так, человек. Который сегодня пришел на должность главы, неравнодушен к любому производству, в том числе и к нашему, поэтому всячески участвует во всех мероприятиях, всячески помогает, если это нужно. Особенно, если это касается продвижению нашей продукции на рынок. Сам лично участвует во всем, что касается каких-то трудностей. Здесь проблем нет»

Мощность предприятия составляет 25 тонн в сутки производства хлеба и хлебобулочной продукции. Здесь печи нового поколения обеспечивают полную автоматизацию процесса, а презентабельность готового продукта создает современное упаковочное оборудование. Сегодня найти котовский хлеб можно на прилавках всех магазинах области, в том числе и сетевых. Торговые сети соседних регионов, также с удовольствием идут на сотрудничество. Большой популярностью пользуется линейка продукции «Здоровое питание». Котовские куличи и пасхальные торты также на прилавках не задерживаются. Баранки «Яичные» и «Горчичные» стали лауреатами конкурса «100 лучших товаров России». И останавливаться на достигнутом Котовскхлеб не собирается.

Лидия Крапчатова, генеральный директор ОАО «Котовскхлеб»: «Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом. Проблемы они будут всегда, где-то во внешних факторах, где-то во внутренних, но мы все их решаем. На то мы и производство, чтобы идти вперед, удивлять продукцией хорошей, чтобы покупатели любили эту продукцию. Формат сегодня очень важен для покупателя, чтобы это была качественная и здоровая пища»

Тот факт, что продукция Котовскхлеба, действительно, широко представлена на прилавках различный торговых сетей, подтвердил и заместитель главы администрации области. Однако на сегодня поставлена задача – увеличить ее ассортимент, тем более у Котовскхлеба он настолько богат.

Сергей Иванов, заместитель главы администрации Тамбовской области: «Котовскхлеб» во всех магазинах представлен, но не в таком широком ассортименте, в каком хотелось бы. Завод производить 150 наименований продукции, а в сетевых магазинах, например, представлено всего лишь несколько десятков. Продукцию, отличающуюся таким высоким качеством, необходимо больше поставлять в магазины и место на полках в наших сетях необходимо больше им предоставлять»

И эта задача – номер один. Для ее решения, уже на следующей неделе в областном центре состоится совещание с руководителями всех сетевых магазинов, которые расположены на территории региона.

Сергей Иванов, заместитель главы администрации Тамбовской области: «Будем вести переговоры по увеличению доли, чтобы именно наш свежий, качественный хлеб в максимальном виде присутствовал на полках магазинов»

Глава Котовска также уверен, что покупатели имеют право ознакомиться со всем ассортиментом котовского хлебокомбината, а поэтому задачи, которые поставлены администрацией области – считает стратегически важными, и вполне достижимыми.

Алексей Плахотников, глава города Котовска: «Я понимаю, что не все возможно быстро сделать, но то, что мы к этому стремимся – это хорошо. То, что на территории Котовска такое предприятие, мне очень приятно. Всем рекомендую есть только котовский хлеб. Очень вкусно!»

На предприятии, несомненно, рады такому вниманию со стороны областной власти. И снижать планку здесь не собираются. В планах – продолжение реконструкции и дальнейшее улучшение качества производимой продукции.